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DOUX POUR VOS OREILLES
Découvrez notre sélection de concerts de rentrée
à prix exceptionnel et à réserver dès maintenant
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SAVOUREUX POUR VOS PAPILLES
Retrouvez les recettes Dolce Vita de François-Régis Gaudry
dans sa bible culinaire « On va déguster l’Italie »
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LES CONCERTS
Notre sélection de concerts coups de cœur sans coup de
soleil et à prix tout doux (dans la limite des places disponibles)
À réserver dès maintenant
Vendredi 10 septembre 20h
DAPHNIS ET CHLOÉ,
CRISTIAN MĂCELARU
Dimanche 19 septembre 16h
CHORUS LINE #1
FIGURE HUMAINE
Samedi 2 octobre 19h30
SOPHIE ALOUR,
STEVE COLEMAN FIVE ELEMENTS
Vendredi 15 octobre 20h
STABAT MATER,
URBAŃSKI
LE LIVRE
L’été, c’est l’occasion de se lancer
dans de nouvelles recettes à
partager. Bouclez vos valises, on
vous embarque en Italie avec
l’incontournable encyclopédie
« On va déguster l’Italie »
de François-Régis Gaudry !
J’achète le livre
LA RECETTE
Apollon, dieu de la musique, a sillonné toutes les terres qui
bordent la mer Méditerranée. Nul doute qu’il a fait étape en
Sicile pour déguster les fameuses sardines farcies !
SARDE A BECCAFICO
Une interprétation des sardines
farcies à la sicilienne par
François-Régis Gaudry
Francesco Di Natale, chef originaire
de Syracuse, a apporté à la Bologne
la cuisine de sa terre : il ajoute du
pecorino à la farce, comme à Catane
mais il cuit les sardines au four,
comme à Palerme.
Je découvre la recette
Radio France
116 avenue du Président
Kennedy, 75016 Paris
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Crédits Photos:
Concerts: (1) Johan Sandberg (2) Janez Kota (3) Roberto Cifarelli (4) Lena Knutli
Livre : ©Rebecca Genet | Editions MARABOUT
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